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食旅三峡寻农趣 本周末到三峡吃笋、品茶、喝好蜜生活


新北市府与三峡区农会6月15、16日将在三峡老街、祖师庙与长福桥,举办「2019三峡农特产品联合行销推广展售会」。    图:王峻昌/摄

新北市三峡区除了祖师庙、老街,还有绿竹笋、碧螺春、蜜香红茶及蜂蜜等优质农产品,市府与三峡区农会6月15、16日将在老街、祖师庙与长福桥举办「2019三峡农特产品联合行销推广展售会」,除了在地小农组成的「好农好市」,还有美味农特产品免费品嚐、古早童玩 DIY、闯关送好礼,以及精彩的舞台表演和厨师料理秀。

市府今 (12)日举办活动起跑记者会,除了三峡区长陈文俊、市议员江怡臻等人共襄盛举,在三峡土生土长的「麻辣鲜师」谢祖武也担任推广大使,还拿与旅美歌手同名同姓的农业局长李玟互开玩笑,并化身型男大主厨,教大家如何用在地当季农特产品「梨仔笋」、「碧螺春绿茶细麵」及「蜂蜜」,做出像花一般好看的美味创意料理「夏之味-蜜香×茶笋捲」。

谢祖武也分享就读三峡国小时爱吃三峡的梨仔笋的故事,提醒大家目前正值绿竹笋产季,选购要诀是「黄金白银 (外皮金黄、笋肉洁白)」、「矮肥短」又有弯角的笋子。

三峡区农会理事长林文良表示,三峡气候温暖、空气湿润凉爽且雨量均匀,土壤含有丰富的有机质,孕育许多优良的农产品。例如全台特有的茶树-青心柑仔,完全不喷洒农药的种植方式,让小绿叶蝉能够吮吸茶嫩叶,製作出来的蜜香红茶,品嚐起来有淡淡的自然果香及蜜香。碧螺春绿茶也获得国际连锁星巴克咖啡的青睐,成为店内热销的茶品之一,农会还发展出口味独特的绿茶细麵,清爽美味。

此外,三峡绿竹笋种植面积全新北最大,生产的绿竹笋肉质白嫩,甜分、水分十足,号称滋味媲美水梨「梨仔笋」,品质及口感一流,目前市价每斤150至180元,并成立全台唯一有机绿竹笋产销班,让大家吃的安心。新北市唯一的养蜂产销班也在三峡,蜂蜜品质优良,屡获全国国产蜂蜜评鉴特等及头等奖。

农业局长李玟说,三峡区农会是全台湾第一个设立的农会,1900年至今已有将近120年的历史,但老农会有新思维,积极配合新北市政府来推动安全又安心的农业,努力辅导友善耕作的种植方式,求新求变,来提升三峡农产品的价值并创造农业新商机。

农业局表示,展售会以「食旅三峡寻农趣」为主题,会场除了有绿竹笋、碧螺春、蜜香红茶、蜂蜜等各种在地农特产品展售,还推出用农特产品製作的隐藏版甜品-峡农霜淇淋,另有「寻农趣藏宝图」闯关送好礼、免费农特产品嚐、古早童玩DIY及精彩的舞台表演,消费可以抽大奖等好康活动。

「麻辣鲜师」谢祖武也担任推广大使三峡绿竹笋种植面积全新北最大,生产的绿竹笋肉质白嫩,甜分、水分十足 谢祖武(左二)担任三峡农特产品推广大使,与农业局长李玟(左起)、主厨及三峡区长陈文俊、三峡农会理事长林文良、市议员江怡臻一起製作蜜香茶笋。    图:王峻昌/摄 三峡绿竹笋有「梨仔笋」美称,目前市价每斤150至180元。    图:王峻昌/摄 「食旅三峡寻农趣」记者会有小朋友表演,介绍三峡农特产品。   图:王峻昌/摄




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